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現代冷凍食品加工的福音,20-200KW/915MHz微波系列解凍設備
作者:管理員  來源:和瑞微波  瀏覽:1557次  更新:2015-9-15

 

現代冷凍食品加工的福音,成都紐曼和瑞微波技術有限公司精益奉獻
 
20-200KW/915MHz微波系列解凍設備
 
         本系列產品具有國內領先水平,是目前各類深度冷凍肉品解凍回溫的最佳設備。
成都紐曼和瑞微波技術有限公司生產的系列解凍設備,微波工作頻率為915MHz,輸出功率為20200KW,小時解凍量為50800kg,能滿足不同廠家生產量的要求;設計精準,微波能效高,造型美觀,制作精細;投資省,運行成本低,解凍肉品質量高;操作方便,運行穩定。產品暢銷國內各地,出口韓國、沙特、馬來西亞、印度等國家,深得用戶青睞。
微波系列解凍設備解凍,相比于傳統的氣流解凍、水解凍方法,具有速度快、環保無污染、保證營養、解凍均勻、減少損失等優勢。
速度快----由于微波能夠深入物料內部直接加熱,不需要傳導過程,一塊25公斤重的肉塊從-16度升至-4度只需要2分鐘內即可完成,使解凍時間以“時”計時,變為以“分”計時。
環保無污染----節省了因自然解凍所需的大量貨架及占地空間,可以在包裝內解凍,減低了對環境衛生的要求,同時避免了水解凍時浪費的水資源。用水解凍除浪費大量的水資源外,造成油脂類物質的損失,增加了解凍產生的含油脂性污水的處理負擔。
保證營養性----微波解凍具有熱效應和生物效應,能保持解凍物料的口味,蛋白質、氨基酸、維生素等營養成份不受破壞。微波快速解凍的特性使解凍物料能夠快速經過細菌大量繁殖的溫度區域,避免再污染。
均勻解凍----微波解凍能使物料表里同時受到電磁場的作用而產生熱量。所以解凍均勻性好,不會出現外熱內冷的現象。
減少肉損率----自然解凍和水解凍都會有血水流出,肉損率在5-10%,微波解凍無血水流出,肉損率小于1%。
有利于自動化連續生產----由于微波解凍速度快,解凍均勻,無污水溢出,完全可與其他加工設備組合,實現肉食品加工的連續化、自動化加工。
 
 

 

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